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Nepalesische Küche

Original Kochrezepte vom Dach der Welt
von Gassan Haytaoglu
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Gassan Haytaoglu Nepalesische Küche
Gassan Haytaoglu - Nepalesische Küche

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Beschreibung

Indien und Tibet haben die nepalesische Küche schon immer beeinflusst, durch die Mischung zweier Esskulturen sind schmackhafte Gerichte entstanden. Das Nationalgericht ist Linsen mit Reis (Moboja oder Dal Bhat). Nicht zu verachten sind auch die Reisgerichte und die verschiedenen Vorspeisen und Salate. Alle Gerichte der nepalesischen Küche schmecken sehr gut, vor allem die Chutneys (hausgemachte Gewürzmischung – Alu/Alo Achar) und die Süßspeisen.

Mitwirkende

Autor Mohamad N. Asfahani

Illustrator Mariane Wirth

Autor Mohamad N Asfahani

Produktdetails

DUIN 231JRSVKFQH

GTIN 9783927459953

Erscheinungsdatum 15.05.1992

Sprache Deutsch

Seitenanzahl 128

Produkttyp Taschenbuch

Größe 210 x 47  mm

Produktgewicht 210 g

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